Nina Półtorak jest sędzią Sądu Unii Europejskiej od 2016 r. i profesorem prawa UE w Uniwersytecie Jagiellońskim w Krakowie. Po wpisie na listę radców prawny w 2000 r., świadczyła pomoc prawną do 2012 r., specjalizując się w prawie polskim i prawie Unii Europejskiej. W 2012 r. została sędzią Wojewódzkiego Sądu Administracyjnego, a w 2014 r. została oddelegowana do Naczelnego Sądu Administracyjnego. W latach 2013–2016 pełniła także funkcję Naczelnika Wydziału Prawa Europejskiego Naczelnego Sądu Administracyjnego. W ramach pracy naukowej Profesor Półtorak wykłada w wielu placówkach naukowych w Polsce i za granicą, jest też autorką licznych publikacji naukowych.
